Plněný hermelín pečený

Name: Plněný hermelín pečený
Ingredients: 4 hermelíny, 400 g žampionů, 1 cibule, 150 g šunky nebo šunkového salámu, sůl, pepř, vegeta, zelená petrželka nebo pažitka

10. 8. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 hermelíny, 400 g žampionů, 1 cibule, 150 g šunky nebo šunkového salámu, sůl, pepř, vegeta, zelená petrželka nebo pažitka

Postup přípravy

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme a dusíme. Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřky, promícháme s orestovanými žampiony, šunkou pokrájenou na nudličky (je dobré ji jen tak nasucho opéct na pánvi) a petrželkou. Směs dáme do vydlabaných hermelínů a krátce zapečeme pod grilem. Nebojte se to zapéct jen tak, ty mističky z hermlínu to vydrží. Pokud zbyde směs na naplnění, je výborná jako náplň do masové kapsy, nebo dát zapéct na opečenou housku. Upozorňuju, že tohle je strašně syté, ale taky strašně dobré.
Ideální příloha: opečené brambory posypané čerstvým česnekem.

Ingredience

Seříznutý hermelín

Vydlabaný hermelín

Naplněný hermelín

Hotovo

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

vendelínka (upraveno) 17. 7. 2010, 19:03

Konečně jsem se dokopala k tomu, abych tuhle mňamku i nafotila ,-)

FOXLÍK 20. 8. 2007, 23:25

A mě to holky vyteklo ;-)

.Musí se toho tam dát jen po okraj?

vendelínka 21. 8. 2007, 16:09

@FOXLÍK Já té náplně dávám hodně, určitě víc než po okraj. Nenechala jsi to dlouho zapékat.? Doufám, že vyleklá náplň nebyla na závadu a chutnalo (PL)

M.A.R.T.I.N.A 15. 8. 2007, 14:01

Tak som včera prekvapila manželíka a na večeru som mu pripravila túto dobrotku.Jeho prvá reakcia bola:"A to len jeden kúsok?" Ale keď to zjedol, uznal, že to je velmi sýte ale hlavne velmi dobré !!! (Y)